20230724

　食パンは、なんで裂きやすい方向が決まっているのか。焼くときに縦方向にグルテンが引き伸ばされるからだということなのだけど、ではぐるぐる回して焼けば異方性のないパンになるのだろうか。

　近所でツキノワグマの親子が目撃されたということで、警察車両が放送をして回っていた。庭で視界のはしに何か黒いものをとらえてギョッとした。ネコだった。